FUJITA

CONFECTIONERY

​五家宝職人 藤田博晃
五家宝
​GOKABOU

五家宝とは、餅米をサックリやわらかい

おこし種に加工し、水飴を絡めて棒状に

伸ばし、きな粉と水飴で練り上げた皮を

巻きつけて、その上から更にきな粉等を

​まぶした、埼玉の伝統的なお菓子です。

 

五家宝という名の由来は諸説ありますが

原料の米・麦(水飴)・豆(黄粉)より

「五穀は家の宝である」とし五穀豊穣を

祈るために、この名が付けられました。

 

独特のさくさく食感と、きな粉の風味が

香ばしい、昔懐かしい郷土駄菓子です。

もうダサイタマとは言わせない。

KINAKO

&

RICEPUFF

&

​FUJITA

​新しい埼玉銘菓をここから生み出す。
​フジタライスパフヌガー

フランスの伝統的な菓子「ヌガー」と

五家宝の斬新なコラボレーション。

もっちりさくさくのおこし種を使って

昔ながらの手のし製法を用いながら

 五家宝を現代的にアップデートしました。

おこし種にキャラメルやチョコレート等

洋菓子の素材を盛り込んで和洋折衷の

 絶妙なマリアージュを生み出しました。

 

新しい埼玉銘菓をぜひ一度

お試しください。

LINEUP

キャラメルアーモンド
チョコレート&カカオニブ
​こだわり製法
​HANDMADE

 

1952年の創業以来、手のしにこだわり

製造を続けております。

その日の気温・湿度により少しずつ変わる

生地の質感を五家宝職人の手で感じながら

 熟練の技術で棒状に加工してきます。

 

小気味よいサクサクとした食感と、

​もっちりとしたら絶妙なやわらかさは

 そんな卓越した職人の努力の結晶です。

ADDRESS

〒340-0832

埼玉県八潮市

大字柳之宮133−4

 

CONTACT

 

Tel: 048-996-6329

 

MAIL:f.brody.h@gmail.com

 

お問い合わせは上記へお願い致します。